hey ciao!! ecco finalmente una ricetta.. stamattina guardando nel frigo mi sono accorta che dovevo consumare delle bistecche di tacchino e ho detto perchè cucinarle come sempre.. così mi sono ideata qualcosa di sfizioso che risultasse anche saporito.. se vi va leggete la ricetta e perchè no se la fate ditemi pure come vi sembra : )
- 4 bistecche di tacchino
- circa 6 fette di prosciutto crudo (o speck dai vostri gusti)
- 300 g di gorgonzola non troppo dolce
- latte una tazzina
- 1 cipolla
Iniziamo.. ho preso le 4 bistecche le ho pestate con il pestacarne e tagliate in 2 verticalmente (potete anche farle intere verranno piu' grandi). dopodichè ho messo sopra la carne delle fette di crudo, li ho arrotolati lasciando il prosciutto all'interno.. per assicurarmi che non si apprissero durante la cottura ho messo dei semplici stuzzicandenti.. In una padella con dell'olio e ho rosolato gli involtini a fuoco abbastanza vivace.. quando iniziano a cuocere aggiustiamo di sale e di pepe (se vi piace). Ho tritato la cipolla e lo aggiunta carne.. A fine cottura ho aggiunto la tazzina di latte e il gorgonzola e a fuoco lento ho lasciato che il tutto si sciogliesse per poi impiattare il tutto!!
Spero sia di vostro gradimento, un bacio..
Sara
Nessun commento:
Posta un commento